나의기록 나의기록

나는 어메이징브루어리 아카데미에서 4주간의 강의를 수료했고 어줍잖은 지식과 넘치는 자신감으로 가끔 맥주를 만든다 올 여름에 만든 썸머비어를 자랑해볼까 한다 이때까지 만든 맥주중에서 단연 최고였다 (물론, 만들어갈수록 레시피나 만드는 과정에서 더 능숙해진 것도 있지만) 원래는 브루토드(Brewtoad)라는 굉장히 편했던 수제맥조 레시피 사이트가 있었는데, 어떤 이유에서인지 문을 닫았다.. 수익구조의 문제였던건가 영어로 되어있어서 깊게 알아보진 않았다 그래서 찾은 다른 레시피 사이트는 브루어스프렌드(Brewer's Friend) 이곳도 레시피를 공유하고, 숫자나 재료를 기입하면 맥주의 쓴맛(IBU), 도수(ABV), 색(SRM) 등을 알려준다 처음에는 조금 어려웠는데, 사용해보니까 브루어스프렌드가 더 사용하..